Cadernos de Estudos Desenvolvimento Social em Debate nº2: Subnutrição e obesidade em países em desenvolvimento. Experiência internacional com a escala de percepção da insegurança alimentar
Resumo: Apresenta artigos escritos pelos professores Rafael Pérez-Escamilla e Benjamim Caballero, ambos produzidos para o Seminário Internacional “Os rumos da transição nutricional no Brasil: fome e obsesidade no contexto da exclusão social”, realizado em abril de 2005.
Palavras-chave: Insegurança Alimentar, EBIA
